El sushi es un plato japonés que se ha hecho popular en todo el mundo. Se elabora con arroz avinagrado y suele incluir algún tipo de marisco o verdura. Hay muchos tipos diferentes de sushi, y en esta entrada del blog hablaremos de algunos de los más populares.
Nigiri
El nigiri es quizás el tipo más básico de sushi. Es simplemente arroz avinagrado con un trozo de marisco o verdura encima. El marisco o la verdura suelen estar crudos, pero también pueden estar cocidos. El nigiri suele servirse por parejas.
Maki
El maki es un tipo de sushi que se enrolla en nori (alga marina) y arroz. Luego se corta en trozos pequeños. El maki puede hacerse con una variedad de rellenos, pero los más comunes son el pescado, las verduras y el rábano encurtido. El maki suele servirse en conjuntos de seis u ocho piezas
Sashimi
El sashimi es un tipo de sushi que no incluye arroz. Se trata simplemente de pescado o marisco crudo cortado en finas láminas. El sashimi suele servirse con salsa de soja y wasabi para mojar.
Uramaki
Como hemos dicho, los rollos uramaki se hacen enrollando los ingredientes del sushi del revés. El resultado es un rollo que tiene el arroz por fuera y el nori por dentro. Una de las ventajas de este rollo es que es menos probable que se deshaga que los rollos maki tradicionales.
Futomaki
El futomaki es un tipo de rollo de sushi originario de Japón. Suele hacerse con varios ingredientes, como pescado, verduras y arroz. La palabra «futo» significa «gordo» en japonés, lo que hace referencia al hecho de que los rollos de futomaki suelen ser de mayor tamaño que otros tipos de rollos de sushi. El futomaki suele servirse como aperitivo o guarnición.
Hay muchos tipos diferentes de sushi, cada uno con su propio sabor y textura. En esta entrada del blog hemos hablado de algunos de los tipos de sushi más populares, como el nigiri, el maki, el sashimi, el Uramaki y el Futomaki. Así que la próxima vez que vayas a un restaurante de sushi, ¡no tengas miedo de probar algo nuevo!
¿Te animas a probar alguno de estos? Te dejamos aquí nuestra carta para que le eches un vistazo.
